Trattoria nelle Vigne

Trattoria scovata durante un Wine tour partito da Nizza Monferrato, Canelli, Neive, Barolo.

Il ristorante propone un menu fisso a 24.5 euro.
Si può mangiare bene spendendo il giusto anche in Langa.
La posizione invidiabile, infatti la trattoria è proprio disposta nelle vigne, una vista che vi farà innamorare. Ci troviamo a Diano d'Alba, zona nota per l'ottimo Dolcetto, vicino si può proseguire per la Valle Talloria, zona di cru del barolo. L'ambiente è classico, ma ristrutturato e moderno, vi farà felici pranzare sulla bella terrazza!
Il menu consta di 5 antipasti, 2 primi, 2 secondi con contorno, dessert.
Si comincia con i classici della tradizione: vitello tonnato all'antica e peperoni in bagna caüda, tanto per essere chiari, poche frivolezze e tanta sostanza come piace a noi. Si prosegue con crostata di verdure, pane fritto con lardo aromatizzato, acciughe in salsa di nocciole (non necessariamente in quest'ordine). Tutto ottimo e abbondante! si prosegue con mitici Plin e Tajarin al sugo d'arrosto, preparati in casa e si sente, sembra di essere da mia suocera! Arriviamo quasi sfiniti ai secondi, ci attendono Stinco di vitello e arrosto alla nocciola, veramente ottimo quest'ultimo, gustoso.
Concludiamo strapieni con pesche al vino e semifreddo alla nocciola e siamo pronti per la ripartenza.
Il servizio è semplice e cordiale, senza strafare si dimostrano all'altezza.
Vini: Nebbiolo e Dolcetto di Diano.
Provato: settembre 2009

www.trattorianellevigne.it
via santa croce 17
12055 Diano d'Alba
0173.468503